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アルザスのリースリング　キュべ　テオ　ドメーヌ・ヴァインバック

アルザスのリースリングのよさと言えば、なんといっても重すぎず
渋すぎない、果実の風味が豊かなところですね。

優しい飲み心地で人気のあるアルザスのリースリングは多くの人に
美味しいと愛されていますよね。ドイツのワインのイメージでは
軽い印象が一番に感じると思いますが、
このリースリング　キュべ　テオ　ドメーヌ・ヴァインバックは
とってもオススメのワインです。 (続きを読む…)

フランスはボルドー、ブルゴーニュに代表される美味しいワインの産地です。

フランスに多くの美味しいワインが存在します。
中でもボルドー、ブルゴーニュワインは世界のワインファンを魅了しています。

フランスの北西部に位置する冷涼で湿潤な気候で育つ
ヴァルドルワール地方のワインは軽快で素直な風味で
白ワインから赤ワイン、ロゼ、発泡酒など豊富な品種を誇ります。

また、白ワイン、赤ワインともにハーブ風味の強ワインも有名で
近年はブドウの成熟度を高めてい出荷していて
これまでのイメージとはまた違うワインが楽しめるようになっています。 (続きを読む…)

最高級なワインと言えばロマネ・コンティ

最高の品質環境で作られた透明感のあるワイン
それがロマネ・コンティです。

ロマネ・コンティは「完璧な球体」といわれるワインです。
しかし、つけ入る隙のない完璧なワインは時として退屈になってしまいます。
ロマネ・コンティの持つ素晴らしい花の香りと余韻の長さは傑出していて
何も知らずに飲むと「薄いワイン」と評されることもあります。 (続きを読む…)

貴腐ワイン　その豊潤な香りと深い味わい

特別なワイン、それが貴腐ワインです。

貴腐ワインは特別な飲み物です。
河川近くの霧が発生する地域でしか生産できないワインで、
湿った空気により夜間にぶろうについた貴腐菌が繁殖、
昼間の乾燥でブドウの水分が蒸発して糖度が上昇するといった
特殊な気候の環境下で作られる貴腐ワインはとても深い味わいを楽しめます。 (続きを読む…)